چای سیاه و هل یکی از معطر ترین و مرغوب ترین ترکیبات چای است که به سبب عطر دلنشین آن به مزاق اکثر افراد مینشیند . دانه های هل به دلیل داشتن روغنی خوش بو ،همیشه یکی از ادویه جات مهم در آشپزی جهانی است ! بوی هل حتی از بیرون بسته بندی هم قابل تشخیص است!
نام تجاری گیاه : چای سیاه + هل
نام علمی گیاه : Camellia sinensis + True cardamom
محتویات : چای سیاه + هل
تاریخچه گیاه چای :
همه ما تا به حال چندین بار طعم چای را چشیده ایم ؛ اما تا به حال به تاریخ ظهور این گیاه فوق العاده فکر کرده اید؟؟ لفظ چای دقیقا از کلمه ی چای که در زبان چینی وجود دارد به کشورمان وارد شده است و ماهم دقیقا به همان صورت از آن استفاده میکنیم .بوته چای برای اولین سال در پنج هزار سال پیش در کشور چین شناخته شد و با آزمایشات مختلف توسط طبیبان به خاصیت های درمانی آن پی بردیم ، همچنین از چای در رنگ آمیزی به عنوان رنگ مشکی از آن استفاده میشود !!
در زمان های اولیه چای سیاه و چای سبز (هردو از یک گیاه به دست می ایند) جزو نوشیدنی های گران قیمت بازار بود !
تاریخ کشف چای به زمان امپراطوری چین باز میگردد که امپراطور شخصی را به خارج شهر تبعید کرد و آن فرد بعد از مدت ها به دلیل گشنگی و تشنگی به بوته ایی برخورد کرد و از برگ آن به عنوان نوشیدنی استفاده کرد ، به همین سبب انرژی قابل قبولی را دریافت کرد و نزد پادشاه بازگشت و پادشاه به دلیل متعجب شدن از زنده ماندن فرد ، طبیبانی را حاضر کرد و برای شناخت چای به خارج شهر فرستاد . البته ناگفته نماند که این داستان ممکن است واقعی نباشد اما احتمال شناخت اولیه چای به این داستان برمیگردد!
تاریخچه گیاه هل :
هل یکی از ادویه های مورد علاقه اروپاییان است به دلیل عطر و طعم فوق العاده ایی که به غذا میدهد همیشه استفاده میشود . هل میوه ایی کوچک به اندازه بند انگشت است که انواع مختلفی دارد و همچنین از رده زنجبیلیان است ؛ از انواع مختلف آن میتوان به هل سفید ، هل سبز و هل سیاه اشاره کرد که نوع سبز آن خوش بو تر و عطر تند تری دارد .
خواص درمانی چای سیاه و هل :
چای سیاه و هل مانند هر ترکیب دیگری دارای خاصیت های درمانی زیادی است که در زیر چندین خاصیت آن را مطالعه میکنیم :
۱ – بهبود عملکرد قلب و عروق
دانشمندان با مطالعه بسیار بر روی چای سیاه و هل به این نتیجه رسیده اند که دست کم نوشیدن یک فنجان از این چای در روز باعث تقویت قلب و همچنین باعث جلوگیری از سکته قلبی میشود !
۲ – ضد سرطان
یکی دیگر از مهم ترین خواص چای سیاه و هل ضد سرطان بودن آن است . طی آزمایشات سال 2012 چای سیاه میتواند باعث تقویت گلبول های سفید گردد و همینطور سلول های سرطانی را مجبور به خودکشی میکند !
۳ – تقویت مغز
نوشیدن یک فنجان چای سیاه و هل در روز باعث تقویت مغز و حافظه شما میشود و همچنین به دلیل داشتن مواد آلی باعث جلوگیری از آلزایمر در میانسالی میشود.
4 – تنظیم فشار خون
از سایر خواص چای سیاه و هل می توان به تصفیه خون و تنظیم فشار خون اشاره کرد . بعد از خوردن غذا، نوشیدن چای میتواند معده را گرم‌کرده و باعث شود که هضم غذا راحت تر از قبل انجام گیرد .
خاصیت های هل :
- کمک به هضم و گوارش بهتر غذا
- رفع بوی بد دهان
- کمک به چاقی
- کمک به سوءهاضمه، نفخ، حالت تهوع و بی حالی
- ضد سرطان قوی
- همچنین هل دارای ویژگی های فوق العاده ایی برای زیبایی پوست و صورت است .
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.