چای شکسته آسام

دو تولید کننده بزرگ چای هندوستان و سری لانکا هستند و از این رو بهترین چای ها را هم همین دو کشور تولید و صادر میکنند . در بین ترکیبات مختلف چای سیاه ، بعد از چای دارجلینگ ، چای شکسته آسام گران ترین چای جهان است.

نام تجاری گیاه : چای سیاه

نام علمی گیاه : Camellia sinensis

محتویات : چای شکسته سیلان + آسام

تاریخچه گیاه چای:

همه ما تا به حال چندین بار طعم چای را چشیده ایم ؛ اما تا به حال به تاریخ ظهور این گیاه فوق العاده فکر کرده اید؟؟ لفظ چای دقیقا از کلمه ی چای که در زبان چینی وجود دارد به کشورمان وارد شده است و ماهم دقیقا به همان صورت از آن استفاده میکنیم .بوته چای برای اولین سال در پنج هزار سال پیش در کشور چین شناخته شد و با آزمایشات مختلف توسط طبیبان به خاصیت های درمانی آن پی بردیم ، همچنین از چای در رنگ آمیزی به عنوان رنگ مشکی از آن استفاده میشود !!
در زمان های اولیه چای سیاه و چای سبز (هردو از یک گیاه به دست می ایند) جزو نوشیدنی های گران قیمت بازار بود !
تاریخ کشف چای به زمان امپراطوری چین باز میگردد که امپراطور شخصی را به خارج شهر تبعید کرد و آن فرد بعد از مدت ها به دلیل گشنگی و تشنگی به بوته ایی برخورد کرد و از برگ آن به عنوان نوشیدنی استفاده کرد ، به همین سبب انرژی قابل قبولی را دریافت کرد و نزد پادشاه بازگشت و پادشاه به دلیل متعجب شدن از زنده ماندن فرد ، طبیبانی را حاضر کرد و برای شناخت چای به خارج شهر فرستاد . البته ناگفته نماند که این داستان ممکن است واقعی نباشد اما احتمال شناخت اولیه چای به این داستان برمیگردد!

خواص درمانی چای شکسته آسام :

برگ سبز چای سرشار از آنتی‌اکسیدان، کافئین، منیزیم، پتاسیم، سدیم، تئوفیلین، کلروفیل و تانن است که به همین علت باعث جلوگیری از بسیاری از بیماری ها میشود ، همچون :

۱ – بهبود عملکرد قلب و عروق

دانشمندان با مطالعه بسیار بر روی چای به این نتیجه رسیده اند که دست کم نوشیدن یک فنجان از چای شکسته آسام در روز باعث تقویت قلب و همچنین باعث جلوگیری از سکته قلبی میشود !

۲ – ضد سرطان

یکی دیگر از مهم ترین خواص چای شکسته آسام ضد سرطان بودن آن است . طی آزمایشات سال 2012 چای سیاه میتواند باعث تقویت گلبول های سفید گردد و همینطور سلول های سرطانی را مجبور به خودکشی میکند !

۳ – تقویت مغز با مصرف چای شکسته آسام

نوشیدن یک فنجان چای سیاه در روز باعث تقویت مغز و حافظه شما میشود و همچنین به دلیل داشتن مواد آلی باعث جلوگیری از آلزایمر در میانسالی میشود.

4 – تنظیم فشار خون

از سایر خواص چای شکسته آسام می توان به تصفیه خون و تنظیم فشار خون اشاره کرد . بعد از خوردن غذا، نوشیدن چای می‌تواند معده را گرم‌کرده و باعث شود که هضم غذا راحت‌ تر از قبل انجام گیرد .

5 – تقویت معده و گوارش

یکی دیگر از مهم ترین خواص چای شکسته آسام تقویت معده و گوارش است ، به طوری که بعد از خوردن غذا ، میل کردن چای به هضم آن کمک بسزایی میکند !

با طب سینا همیشه سلامت باشید