چای سفید

یکی دیگر از انواع چای گیاهی و درمانی، چای سفید است که از جوانه ها و گلبرگهای تازه رسیده گیاه چای بدست می آید. این چای همانطور که از اس آن پیداست به رنگ سفید است ، البته دم کرده آن به رنگ زرد کم رنگ میباشد اما جوانه های شکفته نشده گیاه چای به رنگ سفید هستند که این نام بررفته از همین موضوع است.

نام تجاری گیاه : چای سفید

نام علمی گیاه : Camellia sinensis

تاریخچه گیاه چای سفید :

به لیمو یکی از گیاهان همیشه سبز است که در تابستان ها سبز سبز و در زمستان ها برگ های خود را از دست میدهد ؛ این گیاه سرچشمه ایی آمریکایی دارد و در کشور های آرژانتین ، شیلی و پرو به صورت طبیعی رویش پیدا کرده است و از آن منطقه به سایر نقاط جهان همچون ایران رفته و کشت گشته است . در کشور عزیزمان ایران ، این گیاه در استان های شمالی کشت میشود.
به لیمو در قرن هفدهم به وسیله دانشمندی ایتالیایی به نام Augustin Lippi کشف شد و به اروپا برده شد و به همین دلیل نام این گیاه به افتخار اون نامگذاری شده است (زبان انگلیسی)
همچنین درختچه این گیاه در حدود 1.5 الی 2 متر رشد میکند !

محتویات : چای سفید

خواص درمانی چای سفید :

چای سفید دقیقا مانند چای سبز ویژگی و خاصیت های درمانی یکسانی دارد اما چندین برابر قوی تر از آن ، همچون :

1 – کاهش فشار خون

آنتی‌اکسیدان‌ها باعث کاهش فشارخون و در نتیجه کاهش ابتلا به بیماری‌های قلبی و نیز سکته مغزی می‌شوند.

2 – پیشگری از سرطان

آنتی‌اکسیدان‌ها از ایجاد آسیب‌های درونی سلول‌‌ها ناشی از وجود رادیکال‌های آزاد پیشگیری کرده و باعث به حداقل رساندن تغییرات ناگهانی و مضر بدن شده که ممکن است منجر به بروز انواع سرطان‌ها مانند سرطان روده، شکم یا پروستات گردد.

3 – ضد باکتریال و ضد ویروس

چای سفید تنها چایی نیست که دارای خواص ضد میکروبی و ضد ویروسی دارد بلکه تمام انواع چای که از گیاه کاملیا سینسیس تولید می‌شوند، دارای چنین خواصی هستند.

4 – کاهش کلسترول خون

وجود گروه خاصی از آنتی‌اکسیدان‌ها در این نوع چای به نام “کاتچین‌ها” کمک بسیار موثری در کاهش کلسترول خون می‌کنند. این ترکیبات شیمیایی از سخت شدن جداره رگ‌ها و در نتیجه محدود شدن جریان خون پیشگیری می‌کنند.

5 – جوان سازی پوست با چای سفید

چای سفید از آفتاب سوختگی جلوگیری می‌کند. عملکرد سلول‌های پوست را بالا برده و از تخریب پوست در مقابل نور ماورای بنفش محاظت می‌کند. همچنین، پوست را جوان می‌سازد. چای سفید دارای مقدار زیادی آنتی‌اکسیدان است.

آنتی اکسیدان‌ها در برابر آسیب رادیکال‌های آزاد، از بدن محافظت می‌کنند. رادیکال‌های آزاد موجب پیر شدن و تخریب سلول‌های وستی می‌شوند.

6 – تقویت استخوان

 اگر به طور مداوم از چای سفید استفاده کنید ، مقاومت استخوان های شما بهبود یافته و همچنین از بیماری هایی همچون آرتروز و کمر درد رهایی میباید.

7 – سلامتی لثه و دندان

یکی از ویژگی های اساسی چای سفید وجود فلورئید است که باعث مقاومت و سفیدی دندان میشود .

با طب سینا همیشه سلامت باشید