یکی از مقوی ترین ترکیبات چای ، چای ماسالا است . چای ماسالا از ترکیب چای سیاه ، شیر . چندین ادویه و گیاه معطر تهیه میشود (چای های ماسالا مختلفی داریم که ادویه جات متنوعی با آن ترکیب میشود) ؛ ماسالا برگرفته از کلمه عربی مصالح است که به معنی ادویه های کوبیده شده است !
البته باید بگم که در کافی شاپ ها به نام چای لاته شناخته میشود !
نام تجاری گیاه : چای سیاه ماسالا
نام علمی گیاه : Camellia sinensis
محتویات : چای سیاه + زنجبیل + هل + دارچین + میخک + فلفل سیاه
تاریخچه چای ماسالا :
همه ما تا به حال چندین بار طعم چای را چشیده ایم ؛ اما تا به حال به تاریخ ظهور این گیاه فوق العاده فکر کرده اید؟؟ لفظ چای دقیقا از کلمه ی چای که در زبان چینی وجود دارد به کشورمان وارد شده است و ماهم دقیقا به همان صورت از آن استفاده میکنیم .بوته چای برای اولین سال در پنج هزار سال پیش در کشور چین شناخته شد و با آزمایشات مختلف توسط طبیبان به خاصیت های درمانی آن پی بردیم ، همچنین از چای در رنگ آمیزی به عنوان رنگ مشکی از آن استفاده میشود !!
در زمان های اولیه چای سیاه و چای سبز (هردو از یک گیاه به دست می ایند) جزو نوشیدنی های گران قیمت بازار بود !
تاریخ کشف چای به زمان امپراطوری چین باز میگردد که امپراطور شخصی را به خارج شهر تبعید کرد و آن فرد بعد از مدت ها به دلیل گشنگی و تشنگی به بوته ایی برخورد کرد و از برگ آن به عنوان نوشیدنی استفاده کرد ، به همین سبب انرژی قابل قبولی را دریافت کرد و نزد پادشاه بازگشت و پادشاه به دلیل متعجب شدن از زنده ماندن فرد ، طبیبانی را حاضر کرد و برای شناخت چای به خارج شهر فرستاد . البته ناگفته نماند که این داستان ممکن است واقعی نباشد اما احتمال شناخت اولیه چای به این داستان برمیگردد!
خواص درمانی چای ماسالا :
چای ماسالا بی شمار خاصیت دارد که در اینجا نمیتوانیم به همه آنها اشاره کنیم اما به دلیل وجود چای سیاه و انواع ادویه جات مانند فلفل ، زنجبیل ، هل ، میخک و دارچین ، چای ماسالا تمامی خاصیت های ادویه های ذکر شده و همینطور چای سیاه را دارا میباشد ، همچون :
۱ – بهبود عملکرد قلب و عروق
دانشمندان با مطالعه بسیار بر روی چای ماسالا به این نتیجه رسیده اند که دست کم نوشیدن یک فنجان از این چای در روز باعث تقویت قلب و همچنین باعث جلوگیری از سکته قلبی میشود !
۲ – ضد سرطان
یکی دیگر از مهم ترین خواص چای ماسالا ضد سرطان بودن آن است . طی آزمایشات سال 2012 چای سیاه میتواند باعث تقویت گلبول های سفید گردد و همینطور سلول های سرطانی را مجبور به خودکشی میکند !
۳ – تقویت مغز
نوشیدن یک فنجان چای ماسالا در روز باعث تقویت مغز و حافظه شما میشود و همچنین به دلیل داشتن مواد آلی باعث جلوگیری از آلزایمر در میانسالی میشود.
4 – تنظیم فشار خون
از سایر خواص چای ماسالا می توان به تصفیه خون و تنظیم فشار خون اشاره کرد . بعد از خوردن غذا، نوشیدن چای میتواند معده را گرم‌کرده و باعث شود که هضم غذا راحت تر از قبل انجام گیرد .
خواص زنجبیل موجود در چای ماسالا :
- افزایش فعالیت آنتی اکسیدانی
- بهبود عملکرد قلب و عروق
- بهبود عملکرده معده: زنجبیل باعث افزایش تخلیه معده و انقباض قسمت انتهایی معده می شود.
- کاهش ضربان قلب
- ضد افسردگی
خواص هل موجود در چای ماسالا نیوشا:
- بهبود عملکرد معده
- تنظیم فشار خون
- بهبود عملکرد قلب و عروق
- بهبود عملکرد کلیه
- تسریع کاهش وزن
- بهبود عملکرد کبد
خواص میخک موجود در چای ماسالا نیوشا:
- تقویت حافظه
- بهبود عملکرد کبد
- افزایش میل جنسی در آقایان و خانم ها
- ضد میکروب است و از رشد سریع میکروب ها جلوگیری می کند.
- ضد انواع سرطان
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.